【摘 要】
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冷链物流涉及采摘、包装、储运、销售等众多环节，传统实验教学开展难度较大。研究以培养“懂技术、会管理、能创新”的冷链物流管理人才为目标，遵循“学生为本、问题为根、学科交融、实践创新”的实验教学理念，按照“虚实结合、以虚补实”的原则，融合冷链物流3T、3P、3C原理，采用3D建模、动画、人机交互等技术自主研发了香蕉冷链物流流程与品质变化虚拟仿真实验。通过对不同物流条件下香蕉采摘、产地加工、包装、运输、
【基金项目】
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2021年广东省本科高校教学质量与教学学改革工程建设项目（省教高函[2021]29号）；
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冷链物流涉及采摘、包装、储运、销售等众多环节，传统实验教学开展难度较大。研究以培养“懂技术、会管理、能创新”的冷链物流管理人才为目标，遵循“学生为本、问题为根、学科交融、实践创新”的实验教学理念，按照“虚实结合、以虚补实”的原则，融合冷链物流3T、3P、3C原理，采用3D建模、动画、人机交互等技术自主研发了香蕉冷链物流流程与品质变化虚拟仿真实验。通过对不同物流条件下香蕉采摘、产地加工、包装、运输、储藏、配送、零售等作业场景的模拟，展现香蕉供应链中环境温度、作业时间、包装等工艺参数对香蕉品质变化的影响，解决传统教学过程中冷链物流实验条件不具备、实验时间过长等问题。可为冷链物流虚拟仿真教学研究与实践等同类课程教学改革提供一定的参考。
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2021年上映的电影《长津湖》,以在长津湖畔的战役为背景,讲述了中国人民志愿军在极寒的严酷环境下坚守阵地奋勇杀敌的故事,在此次战役中壮烈牺牲的“冰雕连”的勇士们,以其满腔热血的爱国精神和不畏生死的悲壮情怀,在国人心目中已经成为一座永恒的精神丰碑。英雄的精神是伟大的,精神的力量是无穷的。今天,我们每个人眼含泪水观看这部电影,不仅是一次对英烈的缅怀,也是一次弘扬光荣传统、赓续红色血脉的洗礼。英雄
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