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<正>随着生理年龄的增长,胆固醇、甘油三酯等成分在血管壁上越积越多,血管壁的柔韧性降低,血管硬化,血液流动受阻,最终因缺血而引起心脑血管疾病。这就是人到中老年后易与冠心病、脑中风等心脑血管病结缘的症结所在。在此,介绍几种抗血管硬化的食物,通过饮食调理,可在一定程度上预防血管硬化,从而达到预防心脑血管疾病的目的。