【摘 要】
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<正>Rose petal jam,known as"Gulekanmu"among the Uygurs,is a folk medical and food therapy that is good for the complexion,stomach and general health.The jam is
【出 处】
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China's Ethnic Groups
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<正>Rose petal jam,known as"Gulekanmu"among the Uygurs,is a folk medical and food therapy that is good for the complexion,stomach and general health.The jam is made of that year’s roses.Petals are picked for washing and air-drying.To a given weight of dried petals is added an equal amount of refined sugar.The mixture is then pounded into a paste by a machine and put into bottles and jars which are
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