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烟花三月的一个星期天,骤雨初歇,阳光妩媚,我们几个业余渔夫乘兴骑车来到湖南资江上游神滩垂钓。
神滩上正涨桃花汛,鱼多且肥。俗话说:“春钓滩”,钓梭滩鱼真是连连上钩。时过中午,各人的篓里已有一片“烂银”蹦跳了,收获不小,可肚子却空啦,咕咕叫了起来。有人提议搞次野炊解解饥馋,乐一乐。大家一致响应。于是,分头去附近的村子里借来锅盏碗筷,买来大米和新酿的米酒,就在滩头沙岸边垒石为灶,架起锅子,拣来树枝点火烧锅。先煎鱼,我自告奋勇掌勺子。河风吹来,火苗浓烟忽左忽右地乱窜,熏得我眼泪鼻涕一把流。巴掌大小的鲫鱼十几条搁在锅里煎着,不知翻哪一条好。锅铲下去,翻一面金黄油亮上来,心里美气极了。可没等笑容在脸上出现,锅底的鱼就煎糊了,勺子一碰就烂摊子,急得我忙去端锅子,手指却被烧得滚热的锅耳烫得钻心地疼,忙用手捉自己的双耳以降温除疼,口里迭声吆喝烧火的小汪赶快熄火。还是小汪聪明,急中生智地用碗舀一碗河水,“噗”地倒进了锅里。这一倒宣告我的煎鱼大业彻底失败,就变成了水煮鱼了。没有锅盖,就这么向天沸腾煮着。这倒省事,我跑到河边,双手插进河水中,手指烫伤之处的灼痛感才得以缓解。
河边的村庄屋顶上飘袅起淡蓝色的炊烟,几株杨柳绿条扶疏,树下堆着一大圈金黄色的草垛。河对岸的水田一方方的如镜子般闪着光。伙伴们三三两两地伫立滩头正甩钓提竿忙得欢。时不时地扭头喊问鱼煮熟了没有?声音顺着河水漂来,特别清晰。
终于,鱼熟了,香了一江。把鱼舀出锅子,再洗锅下米做饭。伙伴们便欢叫着,围着摆在沙地上的两海碗鲜鱼,幕天席地,边喝酒边吃鱼,等饭熟。
小鲫鱼多刺,如果在家里,烹调得再好我也不爱吃。可这次水煮鲫鱼,调料全无,边吃边享受着天远地阔春风拂面的自然美景,却觉得特别鲜嫩可口,那黄花花的鱼子吃起来又甜又香,鲜腴肥美。农家自酿的米酒亦清醇甘冽,令人胃口大开。忽然,伙伴们冲着我和小汪“嗬嗬”地大笑起来,一看小汪脸上我才知道我俩当伙头军,被“搽上了“黑胭脂”,唱花脸。呵,好个渔夫野炊,享受着自己劳动得来的收获,野味野趣,几多开心!
神滩上正涨桃花汛,鱼多且肥。俗话说:“春钓滩”,钓梭滩鱼真是连连上钩。时过中午,各人的篓里已有一片“烂银”蹦跳了,收获不小,可肚子却空啦,咕咕叫了起来。有人提议搞次野炊解解饥馋,乐一乐。大家一致响应。于是,分头去附近的村子里借来锅盏碗筷,买来大米和新酿的米酒,就在滩头沙岸边垒石为灶,架起锅子,拣来树枝点火烧锅。先煎鱼,我自告奋勇掌勺子。河风吹来,火苗浓烟忽左忽右地乱窜,熏得我眼泪鼻涕一把流。巴掌大小的鲫鱼十几条搁在锅里煎着,不知翻哪一条好。锅铲下去,翻一面金黄油亮上来,心里美气极了。可没等笑容在脸上出现,锅底的鱼就煎糊了,勺子一碰就烂摊子,急得我忙去端锅子,手指却被烧得滚热的锅耳烫得钻心地疼,忙用手捉自己的双耳以降温除疼,口里迭声吆喝烧火的小汪赶快熄火。还是小汪聪明,急中生智地用碗舀一碗河水,“噗”地倒进了锅里。这一倒宣告我的煎鱼大业彻底失败,就变成了水煮鱼了。没有锅盖,就这么向天沸腾煮着。这倒省事,我跑到河边,双手插进河水中,手指烫伤之处的灼痛感才得以缓解。
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河边的村庄屋顶上飘袅起淡蓝色的炊烟,几株杨柳绿条扶疏,树下堆着一大圈金黄色的草垛。河对岸的水田一方方的如镜子般闪着光。伙伴们三三两两地伫立滩头正甩钓提竿忙得欢。时不时地扭头喊问鱼煮熟了没有?声音顺着河水漂来,特别清晰。
终于,鱼熟了,香了一江。把鱼舀出锅子,再洗锅下米做饭。伙伴们便欢叫着,围着摆在沙地上的两海碗鲜鱼,幕天席地,边喝酒边吃鱼,等饭熟。
小鲫鱼多刺,如果在家里,烹调得再好我也不爱吃。可这次水煮鲫鱼,调料全无,边吃边享受着天远地阔春风拂面的自然美景,却觉得特别鲜嫩可口,那黄花花的鱼子吃起来又甜又香,鲜腴肥美。农家自酿的米酒亦清醇甘冽,令人胃口大开。忽然,伙伴们冲着我和小汪“嗬嗬”地大笑起来,一看小汪脸上我才知道我俩当伙头军,被“搽上了“黑胭脂”,唱花脸。呵,好个渔夫野炊,享受着自己劳动得来的收获,野味野趣,几多开心!