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“营养配餐”实践课程设置与人才需求相衔接的探讨
“营养配餐”实践课程设置与人才需求相衔接的探讨
来源 :农产品加工 | 被引量 : 0次 | 上传用户:navigate
【摘 要】
:
"营养配餐"课程是高职营养配餐专业的核心课程。重点介绍长垣烹饪职业技术学院在该课程实践教学上的设置,尽量与企业人才需求相衔接,以期进一步提高教学效果,提升学生综合能力,
【作 者】
:
潘路路
刘晓伟
【机 构】
:
长垣烹饪职业技术学院
【出 处】
:
农产品加工
【发表日期】
:
2018年6期
【关键词】
:
营养配餐
人才培养
实践
【基金项目】
:
一般课程:高职“营养配餐”课程理实一体化教学模式的探索研究(PYXKY-1701)
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"营养配餐"课程是高职营养配餐专业的核心课程。重点介绍长垣烹饪职业技术学院在该课程实践教学上的设置,尽量与企业人才需求相衔接,以期进一步提高教学效果,提升学生综合能力,培养更多的营养工作者,以满足社会需要。
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