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在我国企业管理的实践中,有人认为,管理应该科学化、程序化,发挥标准的力量,追求整齐划一;而有人则认为管理应该更加注重人性,发挥个人主观能动性,追求个性和特色。海底捞就是后者,就是江湖味浓重的家庭式管理成就了她从四川简阳路边麻辣烫小摊发展为坐拥几十家分店和万余名员工,年营业额达31亿的商业奇迹。