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合理使用不锈钢餐具
不锈钢餐具上一般都标有“13 0”、“18 0”、“18 8”三种代号,代号前面的数字表示含铬量,铬是使产品“不锈”的材料;后面的数字则代表镍含量,产品的镍含量越高,耐腐蚀性越好。为防止镍、铬等重金属危害人体,国家对其溶出量的规定有相关的标准,所以,只要是正规产品均可放心使用。但要注意其使用方法,如使用不当,产品中的有害金属元素同样会在人体中慢慢蓄积,从而危害人体健康。
在使用不锈钢餐具时应注意以下几点:(1)不可长时间盛放强酸或强碱性食品。(2)不能用不锈钢器皿煎熬中药。(3)清洗不锈钢器皿切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂(如苏打、漂白粉、次氯酸钠等)进行洗涤。(安徽省萧县黄河故道园艺场 李万树 邮编:235222)
农民需防“职业病”
随着农村经济结构的改变,种植业、饲养业发展迅速。长期从事这些劳动的农民,由于防护不当及个体的差异,会出现以下形形色色的疾病———农民“职业病”:
皮肤病:有过敏体质的人从事养兔业,因为经常接触兔的毛皮而引发此病。患者的手背、下肢、腹部皮肤上出现红疹,发痒,抓伤后有炎症。预防方法:对患兔癣的兔子进行治疗;在给兔剪毛时先戴上手套再接触兔毛,每次剪兔毛后,双手要及时用肥皂或盐水洗净。
蘑菇肺:在种植食用菌过程中,不注意防范,就很容易感染蘑菇肺病。因为在菌丝生长过程中,有蘑菇孢子体生成,特别是蘑菇成熟后,孢子体破裂飘散于空气中,被人吸进呼吸道后便易感染此病。症状类似感冒,如头痛、发热、胸痛、气喘等,若治疗不及时或误诊等,会出现肺组织纤维化等难以恢复的病变。预防方法:在作业时一定要戴上口罩,操作后用盐水嗽口。
塑料大棚病:因为塑料大棚内湿度大,空气对流差,如果长时间在棚内劳动,易出现头痛、眩晕、呕吐、全身乏力、食欲不振及关节酸痛等症状,因而在棚里劳动以最多不超过2小时为宜,而且要穿上雨衣和雨靴,以减少塑料棚病的发生。
哮喘病:从事养鸡业的专业户,易吸入寄生在鸡体的北禽螨微生物,引起过敏,导致哮喘,如不及时治疗,可使肺功能受损害而丧失劳动能力。预防的方法是:鸡舍应远离人的住宅,鸡场内通风要好,搞好卫生,尽量避免接触鸡的排泄物。一旦患病,初期可口服抗过敏药物、抗菌素及皮质激素(强的松)类药物,并停止工作,严重者应到医院诊治。(江苏 华木兰)
不锈钢餐具上一般都标有“13 0”、“18 0”、“18 8”三种代号,代号前面的数字表示含铬量,铬是使产品“不锈”的材料;后面的数字则代表镍含量,产品的镍含量越高,耐腐蚀性越好。为防止镍、铬等重金属危害人体,国家对其溶出量的规定有相关的标准,所以,只要是正规产品均可放心使用。但要注意其使用方法,如使用不当,产品中的有害金属元素同样会在人体中慢慢蓄积,从而危害人体健康。
在使用不锈钢餐具时应注意以下几点:(1)不可长时间盛放强酸或强碱性食品。(2)不能用不锈钢器皿煎熬中药。(3)清洗不锈钢器皿切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂(如苏打、漂白粉、次氯酸钠等)进行洗涤。(安徽省萧县黄河故道园艺场 李万树 邮编:235222)
农民需防“职业病”
随着农村经济结构的改变,种植业、饲养业发展迅速。长期从事这些劳动的农民,由于防护不当及个体的差异,会出现以下形形色色的疾病———农民“职业病”:
皮肤病:有过敏体质的人从事养兔业,因为经常接触兔的毛皮而引发此病。患者的手背、下肢、腹部皮肤上出现红疹,发痒,抓伤后有炎症。预防方法:对患兔癣的兔子进行治疗;在给兔剪毛时先戴上手套再接触兔毛,每次剪兔毛后,双手要及时用肥皂或盐水洗净。
蘑菇肺:在种植食用菌过程中,不注意防范,就很容易感染蘑菇肺病。因为在菌丝生长过程中,有蘑菇孢子体生成,特别是蘑菇成熟后,孢子体破裂飘散于空气中,被人吸进呼吸道后便易感染此病。症状类似感冒,如头痛、发热、胸痛、气喘等,若治疗不及时或误诊等,会出现肺组织纤维化等难以恢复的病变。预防方法:在作业时一定要戴上口罩,操作后用盐水嗽口。
塑料大棚病:因为塑料大棚内湿度大,空气对流差,如果长时间在棚内劳动,易出现头痛、眩晕、呕吐、全身乏力、食欲不振及关节酸痛等症状,因而在棚里劳动以最多不超过2小时为宜,而且要穿上雨衣和雨靴,以减少塑料棚病的发生。
哮喘病:从事养鸡业的专业户,易吸入寄生在鸡体的北禽螨微生物,引起过敏,导致哮喘,如不及时治疗,可使肺功能受损害而丧失劳动能力。预防的方法是:鸡舍应远离人的住宅,鸡场内通风要好,搞好卫生,尽量避免接触鸡的排泄物。一旦患病,初期可口服抗过敏药物、抗菌素及皮质激素(强的松)类药物,并停止工作,严重者应到医院诊治。(江苏 华木兰)