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板栗俗称毛栗子,是我国的特产,享有千果之王的美誉。板栗中约含糖60%、淀粉26%、蛋白质3.7%、脂肪2%,此外,还含有多种维生素和无机盐。板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素,能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。
老年人吃板栗有益
【摘 要】
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板栗俗称毛栗子,是我国的特产,享有千果之王的美誉。板栗中约含糖60%、淀粉26%、蛋白质3.7%、脂肪2%,此外,还含有多种维生素和无机盐。板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生
【出 处】
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今日科苑
【发表日期】
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2008年19期
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