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当年乾隆皇帝下江南，在饱览绮丽风光的同时，自然也遍尝了各地美馔佳肴，相传某次他在姑苏吃到了一款鲜美至极的菜肴，龙颜大悦之余特诰封其为“天下第一鲜”。此菜用的主料便是文蛤。
鲜味极品惟文蛤
【摘 要】
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当年乾隆皇帝下江南，在饱览绮丽风光的同时，自然也遍尝了各地美馔佳肴，相传某次他在姑苏吃到了一款鲜美至极的菜肴，龙颜大悦之余特诰封其为“天下第一鲜”。此菜用的主料便是文蛤
【出 处】
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餐饮世界
【发表日期】
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2007年9期
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