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西葫芦又名角瓜,葫芦科南瓜属,一年生栽培植物,果实营养丰富,主要采收嫩瓜供食,适应性强,结瓜早,是较早熟的蔬菜。其生长发育要求温度低,并且管理简单、产量高、效益好,在我国东北、华北、西北各省市普遍栽培。近年来,朝阳市尤其是建平县重点发展西葫芦栽培,栽培规模逐渐扩大,成为朝阳市设施农业蔬菜栽培的又一亮点。一、品种选择应选择耐低温的品种,即“法拉丽”和“冬玉”西葫芦。