【摘 要】
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通过对南京某地区 6类 16 7种食品李斯特菌的初步分离鉴定 ,发现 MMA分离平板上除 45°光线下为蓝色或灰蓝色的 S型小菌落外 ,呈现扁平、干燥、边缘不整齐的菌落 (R菌落 )也
【机 构】
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通过对南京某地区 6类 16 7种食品李斯特菌的初步分离鉴定 ,发现 MMA分离平板上除 45°光线下为蓝色或灰蓝色的 S型小菌落外 ,呈现扁平、干燥、边缘不整齐的菌落 (R菌落 )也为李斯特菌的可疑菌落 ,同时发现触酶阴性、MR阴性、VP阴性及尿素酶阳性的菌株。结果表明 ,S型小菌落、尿素酶阴性、MR阳性、VP阳性及触酶阳性均不能作为李斯特菌鉴定的严格标准
Based on the preliminary isolation and identification of 167 kinds of Listeria monocytogenes in six areas of Nanjing, it was found that the S-type microcolonies on the MMA plates were blue and gray-blue under 45 ° light, showing flat, dry and marginal Tidy colonies (R colonies) were also suspected colonies of Listeria and were also found to be enzyme negative, MR negative, VP negative and urease positive. The results showed that small S-type colonies, urease-negative, MR-positive, VP-positive and hs-positive can not be used as strict criteria for the identification of Listeria
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