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研究了黄瓜叶片衰老过程中抗坏血酸（ASA）含量及相关生理指标的变化，进一步分析了ASA与各相关生理指标之间的关系。结果显示，随着叶片逐渐衰老，丙二醛（MDA）含量、相对电导率（REC）及过氧化物酶（POD）活性显著升高；光合色素、可溶性蛋白质含量、超氧化物歧化酶（SOD）与过氧化氢酶（CAT）活性及ASA含量显著降低；ASA与MDA含量、REC、POD活性之间呈显著负相关关系，ASA与CAT及SOD活性之间呈显著正相关关系。研究表明，ASA对减缓叶片衰老有重要作用。