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什么是精酿啤酒？就是不仅没有麦芽替代品，而且啤酒花、酵母、麦芽的种类还极其丰富可以给你真正啤酒味道的啤酒。而且各种香料、辛料、瓜果蔬菜等也都用在了酿造当中，采用各式各样的木桶和层出不穷的方法，像缔造艺术作品般的酿制出来，颜色各异、口味丰富，是世界上最变化多端的饮品。以下推荐的精酿中不妨有“追妞利器”。试想一个从不喝酒的女孩，大概也不会拒绝一箱印有她照片的Vedett Extra White。
白熊Vedett Extrta White
￥14（330ml）、比利时产、酒精4.7%应该有不少人喝过督威啤酒，装瓶后继续几周的二-欠发酵是督威酒厂的独特工艺，但他家还有白熊、企鹅、海象这三款不同风格的vedett系列啤酒。其中白熊就是一款很适合女孩子喝的艾尔风格啤酒。酒体是淡金色浑浊的-明显可以看到沉淀在瓶底的酵母、小麦、香料等诸如此类的天然成分，把它当果粒橙一样一喝前摇一摇-让它们溶解到酒内，之后那淡淡的苦味和酸甜的余味一定会让她不自觉地再来上一口。每个瓶身背标都有一个肖像的特写，你还可以通过vedett.cn或微信公众号VEDETTCHINA直接定制专属酒瓶。
大蜥蜴Tuatara Pilsner
￥25（330ml）、新西兰产、酒精5%
新西兰大蜥蜴2亿多年前就出现在地球上了，Tuatara系列的瓶身就是照它设计的，瓶颈的鳞片和突起的龙脊，加上瓶盖上的眼睛-会让你拿着它们就能吸引周边所有人的目光。金黄透明的酒体泡沫丰富细腻，入口后麦芽甜恰到好处，与苦味刚好平衡，夹杂的水果香气会让你的味蕾不断地受到刺激，三倍的啤酒花会让你明白不管是蜥蜴还是Tuatara都是新西兰特有的物种，当然其他几款也都是不同风格的好啤酒，可以买个套装试试。
罗斯福10号
￥25（330m1）、比利时产、酒精11.3%
1595年开始，修道士酿酒厂就一直在酿造三种可以窖藏5年的修道士啤酒（它就是能放这么久），罗斯福酒厂的6号、8号、10号就是沿用了这三种古老的配方以及修道院内独有的水源进行改制酿造的。10号是一款典型的四料啤酒，11.3%的度数加上24.5%的原麦汁是罗斯福系列的神迹，深红褐色的酒体，比例适中的细腻焦黄泡沫，就算把酒杯放置30分钟也还会有薄薄的一层覆在酒液上面。入口后会有强烈的焦糖口感，像是在吃黑巧克力，紧跟着的会是水果酸和酒花苦的涌现，各种味道融洽的贼平衡，层次贼丰富。
酿酒狗Punk IPA
￥26（330ml）、英国产、酒精5.6%
在2007年有两个英国小伙子，带着他们的狗向银行贷款创立了后来知名的手工精酿啤酒品牌一酿酒狗。酒精度0.5%的Nanny State，55%的Endof History，苦味度1501BU的HardcorelPA（太喵的苦了），每一款酿酒狗都有它们自己的名字，所以如果你要收集酒瓶，那酿酒狗绝对会是你家里单品最多的牌子。Punk IPA应该是最先被人熟知的酿酒狗，它属于入门级别，琥珀色微浑浊的酒体有着浓烈的蜂蜜香味，果香四溢后的苦感十足，伴随着适当的杀口感而来的会是有如浓茶一船的回甘。
角鲨头90 Minutes
￥38（355m1）、美国产、酒精9%
90 Minutes的意思就是在麦芽汁熬制过程中连续90分钟向其投入啤酒花，而不是一次或分几次投入的，这样在喝的时候能感受到啤酒花在各个不同煮沸阶段所产生的不同味道。同款的还有60 Minutes，和把60和90混在一起又加入木桶陈酿的75 Minutes，以及限量的基本买不到的120 Minutes。90是角鲨头的招牌，开瓶后没有水果味的酒花香而是有些酵母的味道，橙黄清澈的酒体中泡沫消散的很快，慢慢由苦转甜，丰富且平衡的口感会让你记住这感觉。
婴儿肥BABY IPA
￥15（330m1）、中国产、酒精4.5%
无论从技术工艺、包装设计，还是文化概念上都可以代表中国精酿啤酒的最高水平，全天然原料，绝不含有任何婴儿成分。2013年上市，前几天出到了3.1版，苦味值在20～251BU，不符合英美最低40的定义，所以你可以管它叫中国IPA，目的估计是为了更好地让国人接受、体验精酿啤酒和文化。酒体不浑厚也不单薄，有柑橘的味道，比国外lPA都要淡一些，适合刚开始接触精酿的朋友尝试。国内现在还有非常多的精酿可选-比如鲸酿的战火烟熏、牛啤堂的树莓小麦酸啤、熊猫精酿的苦丁淡艾等等。
Stone Enjoy 8y
N/A（330rnl）、美国产、酒精9.4%一瓶强调时间概念的美国西海岸IPA，采用了11种酒花-尤其是酒瓶上的酒标上清楚地标识了饮用期限，限时限量供应。登录stonebrewing官网能看到最新一批的饮用倒计时，可惜的是国内不容易买到。开瓶会冒出一股类似圆筒冰激凌的味道，凑近了会变成淡淡的青草香，再接着热带水果的香气达到了极致。酒体厚实、颜色金黄、不太透明，泡沫少且消散快，当厚重的松脂昧霸占你的口腔时，你会感觉有一颗炮弹在口中炸了，高扬的酒花香气会占据你所有的味觉和嗅觉感官，辛辣的口感会再次重申它是一瓶苦味值100+IBU的Double IPA。
白熊Vedett Extrta White
￥14（330ml）、比利时产、酒精4.7%应该有不少人喝过督威啤酒，装瓶后继续几周的二-欠发酵是督威酒厂的独特工艺，但他家还有白熊、企鹅、海象这三款不同风格的vedett系列啤酒。其中白熊就是一款很适合女孩子喝的艾尔风格啤酒。酒体是淡金色浑浊的-明显可以看到沉淀在瓶底的酵母、小麦、香料等诸如此类的天然成分，把它当果粒橙一样一喝前摇一摇-让它们溶解到酒内，之后那淡淡的苦味和酸甜的余味一定会让她不自觉地再来上一口。每个瓶身背标都有一个肖像的特写，你还可以通过vedett.cn或微信公众号VEDETTCHINA直接定制专属酒瓶。
大蜥蜴Tuatara Pilsner
￥25（330ml）、新西兰产、酒精5%
新西兰大蜥蜴2亿多年前就出现在地球上了，Tuatara系列的瓶身就是照它设计的，瓶颈的鳞片和突起的龙脊，加上瓶盖上的眼睛-会让你拿着它们就能吸引周边所有人的目光。金黄透明的酒体泡沫丰富细腻，入口后麦芽甜恰到好处，与苦味刚好平衡，夹杂的水果香气会让你的味蕾不断地受到刺激，三倍的啤酒花会让你明白不管是蜥蜴还是Tuatara都是新西兰特有的物种，当然其他几款也都是不同风格的好啤酒，可以买个套装试试。
罗斯福10号
￥25（330m1）、比利时产、酒精11.3%
1595年开始，修道士酿酒厂就一直在酿造三种可以窖藏5年的修道士啤酒（它就是能放这么久），罗斯福酒厂的6号、8号、10号就是沿用了这三种古老的配方以及修道院内独有的水源进行改制酿造的。10号是一款典型的四料啤酒，11.3%的度数加上24.5%的原麦汁是罗斯福系列的神迹，深红褐色的酒体，比例适中的细腻焦黄泡沫，就算把酒杯放置30分钟也还会有薄薄的一层覆在酒液上面。入口后会有强烈的焦糖口感，像是在吃黑巧克力，紧跟着的会是水果酸和酒花苦的涌现，各种味道融洽的贼平衡，层次贼丰富。
酿酒狗Punk IPA
￥26（330ml）、英国产、酒精5.6%
在2007年有两个英国小伙子，带着他们的狗向银行贷款创立了后来知名的手工精酿啤酒品牌一酿酒狗。酒精度0.5%的Nanny State，55%的Endof History，苦味度1501BU的HardcorelPA（太喵的苦了），每一款酿酒狗都有它们自己的名字，所以如果你要收集酒瓶，那酿酒狗绝对会是你家里单品最多的牌子。Punk IPA应该是最先被人熟知的酿酒狗，它属于入门级别，琥珀色微浑浊的酒体有着浓烈的蜂蜜香味，果香四溢后的苦感十足，伴随着适当的杀口感而来的会是有如浓茶一船的回甘。
角鲨头90 Minutes
￥38（355m1）、美国产、酒精9%
90 Minutes的意思就是在麦芽汁熬制过程中连续90分钟向其投入啤酒花，而不是一次或分几次投入的，这样在喝的时候能感受到啤酒花在各个不同煮沸阶段所产生的不同味道。同款的还有60 Minutes，和把60和90混在一起又加入木桶陈酿的75 Minutes，以及限量的基本买不到的120 Minutes。90是角鲨头的招牌，开瓶后没有水果味的酒花香而是有些酵母的味道，橙黄清澈的酒体中泡沫消散的很快，慢慢由苦转甜，丰富且平衡的口感会让你记住这感觉。
婴儿肥BABY IPA
￥15（330m1）、中国产、酒精4.5%
无论从技术工艺、包装设计，还是文化概念上都可以代表中国精酿啤酒的最高水平，全天然原料，绝不含有任何婴儿成分。2013年上市，前几天出到了3.1版，苦味值在20～251BU，不符合英美最低40的定义，所以你可以管它叫中国IPA，目的估计是为了更好地让国人接受、体验精酿啤酒和文化。酒体不浑厚也不单薄，有柑橘的味道，比国外lPA都要淡一些，适合刚开始接触精酿的朋友尝试。国内现在还有非常多的精酿可选-比如鲸酿的战火烟熏、牛啤堂的树莓小麦酸啤、熊猫精酿的苦丁淡艾等等。
Stone Enjoy 8y
N/A（330rnl）、美国产、酒精9.4%一瓶强调时间概念的美国西海岸IPA，采用了11种酒花-尤其是酒瓶上的酒标上清楚地标识了饮用期限，限时限量供应。登录stonebrewing官网能看到最新一批的饮用倒计时，可惜的是国内不容易买到。开瓶会冒出一股类似圆筒冰激凌的味道，凑近了会变成淡淡的青草香，再接着热带水果的香气达到了极致。酒体厚实、颜色金黄、不太透明，泡沫少且消散快，当厚重的松脂昧霸占你的口腔时，你会感觉有一颗炮弹在口中炸了，高扬的酒花香气会占据你所有的味觉和嗅觉感官，辛辣的口感会再次重申它是一瓶苦味值100+IBU的Double IPA。