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黄喉拟水龟又称黄喉水龟、香龟等,是一种中小型淡水龟类,分布于安徽、江苏、浙江及南方部分省、区的淡水水域,龟体呈扁椭圆形,成年龟甲长15cm左右。黄喉拟水龟性情温顺,肉质鲜美而无异味,是食药兼用的优良品种,同时又是培育高档观赏龟——绿毛龟的最佳龟种,因此深受消费者的喜爱。现将其生态养殖技术介绍如下: