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期刊论文
蜜饯行业主要质量安全问题分析
蜜饯行业主要质量安全问题分析
来源 :现代食品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:chengyingying
【摘 要】
:
本文简述了蜜饯中的主要质量安全问题,并对蜜饯中的食品添加剂、重金属以及微生物超标现象进行分析。
【作 者】
:
雷蕾
梁先龙
冯娟
李扬
【机 构】
:
安徽中青检验检测有限公司
【出 处】
:
现代食品
【发表日期】
:
2020年10期
【关键词】
:
蜜饯
质量
食品安全
Preserved fruitsQualityFood safety
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本文简述了蜜饯中的主要质量安全问题,并对蜜饯中的食品添加剂、重金属以及微生物超标现象进行分析。
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