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粤菜之流行究其原因,跟岭南文化在海内外的向心力与影响力密切相关。弘扬岭南文化,讲好岭南文化故事,离不开粤菜这张文化名片。省人社厅16日透露,广东将于2018年12月12~14日在汕头市举办全省首届'粤菜师傅'技能大赛,相信这次活动的举办将充分展示粤菜师傅们的精湛技能,师傅们精心准备的各种创新菜式也会让人大饱眼福和口福。首届'粤菜师傅'技能大赛是广东实施'粤菜师傅'工程的重要组成部分。