【摘 要】
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以红椒为原料,在单因素试验的基础上,通过正交试验优化超声波辅助乙醇提取红椒红色素的工艺条件。结果表明,红椒红色素的最佳提取条件为：以95%乙醇为提取溶剂,料液比1∶12（g/m
【机 构】
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江苏食品药品职业技术学院,江苏食品加工工程技术研究开发中心
【基金项目】
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江苏食品药品职业技术学院科研项目(3011500205)
论文部分内容阅读
以红椒为原料,在单因素试验的基础上,通过正交试验优化超声波辅助乙醇提取红椒红色素的工艺条件。结果表明,红椒红色素的最佳提取条件为：以95%乙醇为提取溶剂,料液比1∶12（g/m L）,超声功率300 W,超声时间30 min,超声温度30℃。此条件下红椒红色素的平均提取率达19.22%,所得红椒红色素呈鲜红色,无异味,可用于多种食品的着色。
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天人哲学是董仲舒思想的理论基础,他提出“天人之际,合而为一”。董仲舒认为天人同类,相感相应,这是其生态思想的理论基础;董仲舒以天释仁,认为天之美在仁,仁之美在和,这是其
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教学具有预设性和生成性的特点。在复杂而多变的教学情境下，教师应运用复杂性思维正确认识教学的生成性特点。这就要求教师制订指导性计划，在教学现场进行决策，确保教学的生成性