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事实上有很多人认为,食物决定了东西文化的精神与走向.东亚和南亚一带的住民以水稻和小麦为主食,而欧洲人的食物中肉类占较大比重,并且辅之以动物性的食用油之类,所以相比较而言,欧洲人体型庞大,并且有很强的开拓精神.欧洲的文艺复兴、工业革命的发生都与欧洲各民族的不断融合、不断扩张有很大的关系.而欧洲人的性格,在其中也是不可忽视的因素.