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据《ScientiaHorticulturae》（2012．11．031）的一篇研究报道，来自西班牙AulaDei试验站果树部门的研究人员研究了苹果花序的开花形式和柱头表现。花序中花朵簇集能够促进授粉，保证着果率，但花的这个群集习性使每一朵花的单独作用被忽视了。研究人员调查了苹果伞状花序中不同花朵的柱头可授粉性。