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食品添加剂带入原则在食品抽检判定中的应用探讨
食品添加剂带入原则在食品抽检判定中的应用探讨
来源 :食品安全导刊 | 被引量 : 0次 | 上传用户:haidastudent
【摘 要】
:
食品安全检验工作中,食品中食品添加剂配料带入的现象十分普遍。一定程度上影响对检验结果的判定,给监管造成一定的难度。本文从GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使
【作 者】
:
顾娉婷
【机 构】
:
慈溪市食品药品检验检测中心
【出 处】
:
食品安全导刊
【发表日期】
:
2021年6期
【关键词】
:
食品添加剂
带入原则
检验结果判定
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食品安全检验工作中,食品中食品添加剂配料带入的现象十分普遍。一定程度上影响对检验结果的判定,给监管造成一定的难度。本文从GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中带入原则出发[1],介绍在实际食品检测过程中遇到的情况,探讨如何将带入原则应用到食品监管中。
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