鸡源乳杆菌的分离鉴定及益生性能研究

来源 :阜阳职业技术学院学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：w_r_c_h

【摘要】

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从健康的蛋鸡肠道内分离鉴定了一株耐酸耐胆盐乳杆菌SL3 菌株.该菌可产生一种对大肠杆菌（E.coli）、鼠伤寒沙门氏菌（S.typhimurium）、金黄色葡萄球菌（S.aureus）和溶壁微球菌（M.lysode

【作者】

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韩亚超刘朋明张新红何永高

【机构】

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阜阳职业技术学院生化工程学院,亳州师范高等专科学校,安徽江中高邦制药有限公司

【出处】

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阜阳职业技术学院学报

【发表日期】

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2015年1期

【关键词】

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乳杆菌分离鉴定益生菌类细菌素 lactobacillus isolation and identification probiotics probi

【基金项目】

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阜阳职业技术学院教科研基金项目资助（2011JKYXM07）,高等学校优秀青年人才基金项目资助（2012SQRL252）,安徽省高校省级教学质量与教学改革工程项目资助（20101336）.

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从健康的蛋鸡肠道内分离鉴定了一株耐酸耐胆盐乳杆菌SL3 菌株.该菌可产生一种对大肠杆菌（E.coli）、鼠伤寒沙门氏菌（S.typhimurium）、金黄色葡萄球菌（S.aureus）和溶壁微球菌（M.lysodeikticus）均具有抑制作用的类细菌素,且具有良好的肠道黏附能力和生物安全性,可作为微生态制剂的优良菌种使用.

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