【摘 要】
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一、国内外马铃薯生产现状比较马铃薯是世界四大作物之一,收获面积常年２７亿亩（１亩＝１/１５公顷,下同）,亩产鲜薯约１０００公斤,在世界许多国家食物构成中占重要地位。除作食用外,还大量用作饲料和
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一、国内外马铃薯生产现状比较马铃薯是世界四大作物之一,收获面积常年２７亿亩（１亩＝１/１５公顷,下同）,亩产鲜薯约１０００公斤,在世界许多国家食物构成中占重要地位。除作食用外,还大量用作饲料和制取淀粉等。栽培面积最大的国家是前苏联,常年栽培面积１亿亩左右,但单产水平不高,平均亩产在８００公斤。单产水平最高的国家是比卢联盟,平均亩产３０００公斤,荷兰、瑞士２７００公斤,英国、美国、加拿大、日本、德国等发达国家单产都在１５００公斤以上。我国马铃薯生产面积,常年在４０００万亩左右,居世界第二位,单产８００公斤左
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