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近20多年来,我国养殖业有了长足的发展,取得的成就是很大的,但同时也存在着不少问题:养殖业对环境污染加剧;人畜共患病频发;动物产品中各种有毒有害物质的残留或污染;致病菌产生耐药性,使药效下降;动物性食品原有风味变淡等。许多人或部门以为,解决这些问题的办法是进行科技攻关和威出台管理政策。诚然,这些办法应该是有效的。但事实上,时至今日,上述问题并未得到很好的解决,甚至有愈演愈烈的趋势。其实,人们有意或无意地忽略了重要的一点:养殖业存在的问题与行业人员理念有关。这点可能是引发和继续存在上述问题的重要原因甚至是主