【摘 要】
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用响应面法对弗氏链霉菌S-221变种液体发酵生产氨基酸的培养基进行了优化.首先,用全因子试验方法对相关影响因素的效应进行评价,并筛选出有显著效应的羽毛胨和蛋白胨两个因素
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用响应面法对弗氏链霉菌S-221变种液体发酵生产氨基酸的培养基进行了优化.首先,用全因子试验方法对相关影响因素的效应进行评价,并筛选出有显著效应的羽毛胨和蛋白胨两个因素,第2步用最陡爬坡实验逼近以上两因素最优水平.最后由中心组合设计法及响应面分析确定主要影响因素的最佳条件.在优化培养条件下,发酵液中氨基酸浓度从4.1 g/100 mL 提高到6.412 g/100 mL.
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