椰汁野米煮三色薯
　　主料：
　　紫薯100 g，山药100 g，南瓜100 g。
　　辅料：
　　椰浆300 g，美国野米20 g。
　　调料：
　　砂糖10 g，盐5 g，鸡粉5 g。
　　做法：
　　1. 紫薯、山药、南瓜切滚刀块后蒸10分钟取出。
　　2. 煲中加入椰浆。
　　3. 放入美国野米以及所有调料，再加入主料后煲制8分钟即可。
　　特点：椰奶香滑微甜，色泽鲜艳，米香浓郁。
　　椰盅天麻炖竹丝鸡
　　主料：
　　乌鸡100 g，净瘦肉50 g，鲜人参50 g，天麻25 g，椰子1个。
　　辅料：
　　火腿15 g，枸杞10 g。
　　调料：
　　鸡汤150 g，盐2 g，鸡粉2 g。
　　做法：
　　乌鸡斩件后焯水，净瘦肉切块焯水，火腿切粒，将这些原料放入椰盅内，加入鲜人参、枸杞、天麻，再倒入鸡汤、盐、鸡粉，蒸7小时即可。
　　特点：汤味鲜香，椰香浓郁，具有滋阴明目，祛湿养颜的功效。
　　少保富贵荔枝虾
　　主料：
　　新鲜河虾200 g，荔枝200 g。
　　辅料：
　　大葱丁100 g，蒜片10 g，干辣椒10 g，花椒油5 g，腰果50 g。
　　调料：
　　糖50 g，醋40 g，盐5 g，老抽3 g，生粉5 g。
　　做法：
　　1. 新鲜河虾去皮，挑除虾线，轻焯水后用刀背剁成虾泥。
　　2. 将虾馅填入荔枝里，放入蒸箱蒸10分钟。
　　3. 锅中放油，煸香葱丁，放入荔枝虾，加入调料，勾芡。
　　4. 加入腰果即可。
　　特点： 甜酸爽口，有海鲜味美嫩滑的风味，菜色清而不淡，鲜而不俗，引食欲、饱眼福。


　　海参蒸蛋
　　主料：
　　阿拉斯加淡干海参50 g，鸡蛋两个。
　　辅料：
　　香油、盐、凉白开或矿泉水各适量。
　　做法：
　　1. 鸡蛋磕入碗中，打碎搅匀。
　　2. 阿拉斯加淡干海参泡发、洗净，切小碎段，放入碗中。
　　3. 在碗中倒入凉白开（或矿泉水），加入适量盐，搅匀，放入蒸锅蒸10分钟左右，看蛋液成型后取出，点上少许香油即可。
　　特点：口感嫩滑，含有丰富的氨基酸和胶原蛋白，非常适合女性食用。
　　桂花香芋板栗
　　主料：
　　芋头仔100 g，板栗50 g。
　　辅料：
　　桂花30 g，蜜柚粒10 g，猕猴桃粒适量。
　　调料：
　　砂糖10 g。
　　做法：
　　芋头去皮戳成圆形，板栗煮五成熟去壳皮。把芋头和板栗放入高压锅中加砂糖上汽压一分钟即可出盘，拌入桂花、蜜柚粒、猕猴桃粒。
　　特点：桂花香浓，芋仔香滑可口，是适宜中老年人的健康饮食。


　　花旗参炖竹丝鸡
　　材料：
　　美国花旗参、乌鸡、干贝、猪展各适量。
　　做法：
　　所有材料洗净，放入蒸盅，加入适量清水隔水蒸6小时。特点：补气养血， 健脾养胃，延缓衰老，增强人体免疫力，改善心血管功能。


　　茉莉花鸡汤
　　材料：
　　鸡肉、猪肉、干贝、茉莉花各适量。
　　做法：
　　所有材料洗净，放入蒸盅，加入适量清水隔水蒸6小时。特点：美容养颜，健脾养胃，增强免疫力，消肿解毒。