【摘 要】
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随着人们养殖观念的提升及对养殖产品品质要求的提高,采用新型的养殖饲料配方,成为养殖业发展的一个新趋势。膳食纤维被称为人类第七营养素,有多种对人体和动物有益的保健功
【机 构】
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河南师范大学生命科学学院,长沙学院生物工程与环境科学系
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随着人们养殖观念的提升及对养殖产品品质要求的提高,采用新型的养殖饲料配方,成为养殖业发展的一个新趋势。膳食纤维被称为人类第七营养素,有多种对人体和动物有益的保健功能,适量摄入对改变肠道的微生物群系组成、清除肠道的有害物质、对有机物和金属离子具有吸附螯合作用等具有重要意义。以膳食纤维作为饲料添加材料,不仅可充分利用资源、降低环境污染,还可发挥其优异的生理功能。本文通过对膳食纤维的功能特性的介绍,探讨了膳食纤维在饲料添加剂的研究现状及应用前景。
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