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天然食用色素菊花黄提制、安全性和应用的研究
天然食用色素菊花黄提制、安全性和应用的研究
来源 :江苏预防医学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:bobshen88888
【摘 要】
:
天然食用色素菊花黄提制、安全性和应用的研究江苏省卫生防疫站蔡云清,吴金龙,吴巧珍,朱晓琳,周树南江苏省植物研究所周爱玲化学合成色素都以煤焦油为原料,属偶氮类化合物,对人体有
【作 者】
:
蔡云清
吴金龙
吴巧珍
朱晓琳
周树南
周爱玲
【机 构】
:
江苏省卫生防疫站,江苏省植物研究所
【出 处】
:
江苏预防医学
【发表日期】
:
1994年3期
【关键词】
:
天然食用色素
卫生防疫站
化学合成色素
许可使用
植物研究所
安全性评价
大金鸡菊
黄色素
致癌性
偶氮类
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天然食用色素菊花黄提制、安全性和应用的研究江苏省卫生防疫站蔡云清,吴金龙,吴巧珍,朱晓琳,周树南江苏省植物研究所周爱玲化学合成色素都以煤焦油为原料,属偶氮类化合物,对人体有害,有些还具有一定的致癌性[1],因此,不少国家都把化学合成色素从许可使用的名...
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