N518号短梗霉菌株最佳培养条件研究

来源 :烟台大学学报：自然科学与工程版 | 被引量 : 0次 | 上传用户：virtualboxscdl

【摘要】

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本文主要对本实验室选育的高产菌株的营养条件、初始pH和通气量等进行了研究。为寻求蔗糖、K2HPO4、（NH4）2SO4、酵母

【作者】

：

王长海王新力解联合起艾霞

【机构】

：

烟台大学,烟台大学

【出处】

：

烟台大学学报：自然科学与工程版

【发表日期】

：

1993年1期

【关键词】

：

出芽短梗霉短梗霉多糖 Aureobasidium pullulans. Pullulan.

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本文主要对本实验室选育的高产菌株的营养条件、初始pH和通气量等进行了研究。为寻求蔗糖、K2HPO4、（NH4）2SO4、酵母膏和蛋白胨等主要营养因素的最佳配比,我们设计了五因素四水平正交试验,结果使该菌对蔗糖的转化率从50.80％提高到56.21％.

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