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＜正＞一方水土养育一方人,在中国960多万平方公里的土地上,因为民族、信仰、生活习惯、情趣爱好等的不同,五十六个民族的新年食俗各有特色,可谓五彩缤纷、丰富多彩。汉族的饺子、汤圆我们已司空见惯,在这个幸福的节日里,少数民族的兄弟姐妹们在吃些什么样的美食呢?"满汉全席"型维吾尔族——年节家宴食品有:用大米、羊肉、葡萄干等做成的"普罗",用面粉、羊肉、洋葱等做成的"匹提尔芒达"（包子）,用带骨羊肉煮制的"格西"（手抓羊肉）,用面团抻成的"兰曼"（抻面）,以及与汉族馄饨相似的酸辣可口的"曲曲尔"等。此外还备有多种民族传统糕点和