【摘 要】
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食品安全是事关群众"舌尖安全"最大的"民生",而食品安全风险评估是确保食品质量控制保障体系的基础和依据.回顾和检视国内外食品安全风险评估历程,梳理食品安全风险评估相关
【基金项目】
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国家社会科学基金项目(项目编号:15BSH072)
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食品安全是事关群众"舌尖安全"最大的"民生",而食品安全风险评估是确保食品质量控制保障体系的基础和依据.回顾和检视国内外食品安全风险评估历程,梳理食品安全风险评估相关文献资料及研究视角,可以发现,当前我国食品安全风险评估主体缺乏独立性和科学性,评估主体单一、评估机构独立性不强,导致评估质量乏效,评估结果社会认可度低等诸多困境.在风险治理的视角下明确食品安全企业要落实食品安全主体责任、政府和社会要强化监督责任的同时,要消解行政主导的评估模式,减少评估过程中行政主体与评
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