切换导航
文档转换
企业服务
Action
Another action
Something else here
Separated link
One more separated link
vip购买
不 限
期刊论文
硕博论文
会议论文
报 纸
英文论文
全文
主题
作者
摘要
关键词
搜索
您的位置
首页
期刊论文
高粱超微全粉对面团流变学特性及馒头品质的影响
高粱超微全粉对面团流变学特性及馒头品质的影响
来源 :现代面粉工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:junlintianxiap
【摘 要】
:
为研究高粱超微全粉对面团流变学特性及馒头品质的影响,将高粱超微粉碎后按一定比例添加到小麦面粉中,测定混合粉的流变学特性,并对混合粉馒头品质进行评价。结果表明:高粱超微全
【作 者】
:
王军
【出 处】
:
现代面粉工业
【发表日期】
:
2017年4期
【关键词】
:
面团流变学特性
超微粉碎
馒头品质
全粉
高粱
小麦面粉
混合粉
添加量
下载到本地 , 更方便阅读
下载此文
赞助VIP
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
为研究高粱超微全粉对面团流变学特性及馒头品质的影响,将高粱超微粉碎后按一定比例添加到小麦面粉中,测定混合粉的流变学特性,并对混合粉馒头品质进行评价。结果表明:高粱超微全粉添加量较低时(5%~10%),
其他文献
基于DSP的SVPWM异步电机控制系统研究
电压空间矢量脉宽调制(SVPWM)算法具有电流谐波损耗小,电压利用率高的特点。在TI的电机控制芯片1MS320L12407A上产生SVPWM具有结构简单、稳定可靠、成本低廉等优点,有着广泛的应
期刊
电压空间矢量
SVPWM
数字信号处理器
DSP
voltage space vector
SVPWM
digital signal processor
基于人因工程的核电站主控室设计
本文主要阐述了核电站主控室室的重要性与发展要求,介绍了主控室的设计目标和设计思路进行,重点论述了以人因工程原则为指导的控制室的设计流程,结果表明依据人因工程理念设计的
期刊
核电站
主控室
人因工程
nuclear power plant
main control room
human factor engineering
Contribution of a Websig to a Study of the Distribution of Education Staff for Vocational Training i
Education makes it possible to pass from one generation to another, the culture necessary for the development of the personality and the social integration of t
期刊
WebSIG
CARTOGRAPHY
MERISE
MYSQL
Vocational
Training
Schools
Côte
d’Ivoir
我国自认撤销规则的反思与修正--兼评新《民事证据规定》第9条
我国关于自认撤销要件的规定看似很全面完美,实际上并没对自认撤销的具体情形进行区分,在司法实践中“相对人同意撤销自认”的情况几乎不存在。应当区分胁迫的不同程度,不能
期刊
自认
自认的撤销
撤销要件
辩论主义
先行自认
2012年全国发电厂热工自动化专业会议召开
2012年全国发电厂热工自动化专业会议于2012年11月6日-9日在黄山市召开。会议由中国电力企业联合会科技服务中心、全国发电机组技术协作会、电力行业热工自动化技术委员会联
期刊
热工自动化
专业会议
发电厂
中国电力企业联合会
技术委员会
服务中心
电力行业
科技开发
2013年1-6月规模以上仪器仪表制造业工业企业
主要财务指标 国家统计局发布了2013年1-6月规模以上工业企业主要财务指标。其中,仪器仪表制造业主营业务收入3450.5亿元,同比增长16.7%,利润总额252.4亿元,同比增长12.0%,主营活
期刊
工业企业
仪器仪表
制造业
财务指标
国家统计局
业务收入
仪表制造
业主
高效液相色谱-四极杆/离子阱质谱确证测定面粉及面制品中氨基脲
采用高效液相色谱-四极杆/离子阱质谱(HPLC-QTRAP-MS)建立了面粉及面制品中氨基脲的确证及测定方法。样品采用盐酸(HCl)提取,在超声辅助下与衍生剂邻硝基苯甲醛反应。衍生产物在
期刊
面制品
衍生剂
质谱确证
四极杆
超声辅助
硝基苯甲醛
小麦粉
高效液相色谱
离子阱质谱
面团流变学特性
日本养老基金投资策略研究
摘 要:日本作为世界上人口老龄化程度最严重的的国家之一,已经建立了完整的养老金制度体系,其养老基金的投资策略值得我国学习和借鉴。日本养老金体系分为三个层次,第一、二层次是公共养老金,分别是国民年金和厚生年金,第三层次是私人养老金,包括企业年金和个人年金。通过分析日本公共养老基金和私人养老基金的投资模式、资产配置及投资收益,得出以下三点结论:一是日本公共养老基金历年投资收益较低且波动性较大的主要原因
期刊
养老金投资
日本
投资策略
investment strategy of pension fund
Japan
investment strategy
基于HOG和SVM的人体检测技术在静态图像中的研究
本文首先对HOG特征进行描述,包括图像归一化、梯度计算、梯度方向直方图统计、归一化及描述子生成、特征描述块;然后介绍SVM算法,实验中用的SVM核是线性核;然后介绍训练的过程,包括样本图像的个数及大小;最后用实验证明基于HOG特征和SVM算法的人体检测具有比较好的效果。
期刊
HOG
SVM
人体检测
HOG
SVM
human detection
气温对皮磨磨粉机研磨效果的影响
磨粉机磨下物料的性状,随气温的变化,呈现有规律的波动。根据这种波动,调整物料走向或操作设定,使粉路最终达到平衡。
期刊
气温
磨下物
筛粉
流量平衡
与本文相关的学术论文