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在山涧丛林人迹罕至的地方,一种奇妙生物—灵芝,在充满着欣喜的等待,等待雨水的滋润,等待它如云朵般的菌盖轻轻吐露、绽放。虽说是菌类,灵芝这种能化腐朽为神奇的生灵却拥有木的神韵,在乱草间。朽木上,它们坚硬的躯干或壮硕宽厚,或亭亭玉立,通体呈现出一派傲世的气度,是整个森林画卷中的点睛一笔。它就是灵芝。
灵芝的特性
灵芝的子实体,也就是整个菌体,大多是一年生,成长期多为八个月左右。雨季是灵芝子实体尽情膨大的时节,到了每年的八九月份,灵芝就成熟了。灵芝有菌柄或是无柄,不是可靠的分类依据。有些灵芝,能不能长出菌柄,是菌体在基物得着生位置决定的。
灵芝的生长过程中,最难以被世人所发现的,是它喷射孢子的过程。每次喷射不过几秒钟。轻盈的孢子先是被垂直喷出来,然后像烟雾般飘散开,在斑驳的阳光的投射下,孢子闪耀出金色、黄色等让人备觉温暖的光芒。灵芝需要一定的空间来弹射灵芝孢子,这样孢子才能借助自然界其他力量散播的更远,从而提高灵芝的生存几率。所以有些地上生长的灵芝种类,为了孢子的释放,它会长个柄来支撑菌盖离开地面,这样孢子被弹射出来后,有风或是水经过时,就能被带走;没有柄的灵芝,大多是依靠树桩或露出地面的树根支撑。有些灵芝种类的孢子若是有幸被一阵升腾的风吹到比较高的树上,灵芝就会把大树当做自己的菌柄。
孢子成熟的季节,说雨林湿润的空气中充满着各种孢子,并不夸张。孢子的微小程度,用数百倍的显微镜观察,也不过半粒芝麻大。它们在森林里高高低低轻舞飞扬着,需找适合自己的树种。有些灵芝对树种的忠诚度很高,譬如热带灵芝,只习惯生活在台湾相思树上。
灵芝的生长环境
民间把灵芝称为“仙草”,其实,灵芝是腐生的高等真菌。整个灵芝都是由菌丝构成。灵芝能长出为人类所察觉的子实体,是它此前渗透和蔓延在木腐之中的菌丝体努力吸取各种营养的结果。
野生灵芝一定是长在朽木上面,如果灵芝好像是长在地上,那一定有朽木藏在地表土之下;如果灵芝是长在活木上,它长得地方肯定是木头正在腐烂的地方。
灵芝的菌丝可在5℃到35℃的范围内生长,生长在朽木或其它基质中的菌丝可安全度过0℃至零下40℃的严冬季节,所以灵芝也能生长在黑龙江省的高寒地区。但灵芝菌丝最适宜生长的温度是在25摄氏度左右。生活在朽木中的菌丝。喜欢70%左右的含水量,而在子实体生长期间,则要求空气中的相对湿度保持在85%到90%之间。
包括灵芝在内的真菌,是森林系统营养物质以及生物循环的重要维持者。灵芝根植于朽木中成长,它的菌丝体能把枯枝败叶中粗糙的大分子分解成小分子,灵芝子实体的死去和分解,则是在把自己从自然界中吸取的营养回馈给自然。
现在采掘灵芝“连根拔起”的做法很不科学,灵芝的子实体虽然只有一年的存活期,但若腐木中的营养成还有,灵芝的菌丝就会一直存活着,并在来年萌发出新的子实体。菌丝若被破坏,这个灵芝家族也就断子绝孙了。
药用观赏又美容,加盟电话响不停
灵芝自古被称为“太上之药”,在中国传统文化中是祥瑞之物,民间信奉灵芝具有神奇的功效。到今天,许多人为了一己私欲,对野生灵芝进行疯狂的采掘。由于对野生灵芝管理缺乏法律依据,灵芝资源没有得到保护,近些年来在各森林保护区,采掘、销售灵芝的队伍日益扩大,野生灵芝在一些地方正遭受前所未有的浩劫,因此灵芝种植基地应运而生。
“杭州有灵芝的专卖店吗?”“哪里可以买到灵芝化妆品?”“我也想学习种植灵芝”……浙江省最大的灵芝种植基地——建德莲花镇戴家村汪燕公司的电话铃声就响个不停。
汪燕说,消费者都知道灵芝的好处多多,所以反应特别热烈。大部分人对灵芝产品感兴趣,希望能够用上灵芝的保健品和美容产品,也有人对灵芝种植有意向,两个在杭州工作的南通朋友和重庆朋友都已捷足先登赶过来考察过了,还有两个萧山和安徽的朋友,也说本周就要来种植基地看看,希望能够学习种植。
小时候,很多人爱看《白蛇传》中白娘子千辛万苦盗取仙草灵芝救活许仙的故事。可是,灵芝究竟长什么样呢?与小说中描述的一样吗?能见到真实灵芝的人毕竟有限。去浙江省最大的灵芝种植基地——建德莲花镇戴家村,可让笔者大饱眼福了!
西方人昵称灵芝为“神奇的东方蘑菇”。据说,中华民族的图腾华表上仅有两样东西:龙和祥云,而龙正是飞腾于灵芝图案演化的祥云之中的。
来到山清水秀的戴家,老板是位年轻漂亮的汪燕女士,前几年她在外地种植灵芝,但总觉得还是老家的水土、气候更适合灵芝生长,所以去年她就回来了,成立了杭州润芝生物有限公司,投资197万元,建起了55亩灵芝基地,准备大干一场。
灵芝的种植基地都是用一个巨大的遮阳网搭起的钢架棚,大棚足有4米高。大棚内共搭建了79个小棚,形状大家熟悉的蔬菜温室一模一样,不同的是它用的是遮阳网,而不是塑料薄膜。
钻进一个小棚,眼前一亮,只见一棵棵圆润的灵芝从泥土中长成,和电视里看到的一模一样,像一朵朵 “祥云”,采摘后晒在木杠上,就像是一条条飞腾于天际祥云下的中华龙。汪燕解释道:这叫聚宝灵芝,它可不是从泥土中长成的,所有的灵芝都是由菌种植入木块,也叫灵芝菌棒,埋入泥土后长成的,泥土的作用主要是保湿,木块才是灵芝生长的“土壤”,就算是野生的灵芝也是在枯死的树枝上长出的。原来如此……
说着,我们又进入另一个小棚中,这里种植的灵芝与刚才看到的聚宝灵芝长得不太一样,个头小小的,颜色是赤色的,每棵灵芝四周全是一层厚厚的赤色粉末。看我们一脸不解的样子,汪燕说,这是赤灵芝,旁边赤色粉末是赤灵芝发育后弹射释放出来的种子,叫孢子粉,具有很高的药用价值。笔者顺手拿起一棵已经采摘下来的赤灵芝,好奇地想看看孢子粉是从哪里释放出来,结果粘了满手的粉末,正想擦去,旁边的工人急忙上前阻止:“千万别擦,灵芝可是美容的噢!”据说,这里的工人因为长期与灵芝打交道,气色都比以前好了。
灵芝的功效
说起灵芝的功效可真是数也数不完,汪燕自豪地告诉我们,她现在构建了一条完整的“灵芝种植——深加工——市场营销”产业链,把灵芝产品拓展到了药材、饮料、盆景、化妆品等各个方面。 灵芝可做药材,是因为灵芝含有灵芝多糖、灵芝多肽、三萜类、16种氨基酸及各种微量元素等,对人体具有双向调节作用,尤其对肿瘤、肝脏病变、失眠以及衰老的防治作用十分显著。因此,汪燕准备推出的灵芝茶饮料,市场看好。
灵芝可美容,因为它具有抗皱、消炎、清除色斑、保护皮肤、并使头发增加光泽的功效。现在我们生活中常用的护肤、养发、沐浴用品,很多都含有灵芝成分。
灵芝可做盆景,在汪燕的办公室里摆满了各式灵芝盆景,让人眼花缭乱。一棵棵鹿角灵芝植入铺满青苔的盆中,配上彩石,光泽亮丽耀眼。体形稍大的聚宝灵芝,植入根雕中,显得豪华富贵。汪燕介绍说,灵芝盆景除了可作装饰品,还可以净化空气,现在很多人家新房装修后都喜欢摆上几个灵芝盆景,代替绿色植物来去除装修污染呢!现在汪燕的灵芝盆景全部都是顾客上门订制的,形状按照顾客要求设计,价格在几百到几十万不等,最贵的一个盆景居然卖到了70多万元,当属奢侈品哦。
灵芝种植市场前景广阔,目前汪燕的产品70%销往新加坡、日本、韩国。据汪燕介绍,去年全国灵芝的总产量达到了3000多吨,但是整个东南亚地区的需求量在1万吨左右,缺口很大,而且今年孢子粉的市场价达到了222元/斤,比去年上涨了22元/斤。基于这样的市场需求,汪燕准备以“公司+农户”的方式,在三年内发展灵芝基地500亩。
投资分析
灵芝人工栽培综合效益显著,但是种植成本也比较高,适宜大户种植。汪燕告诉我们,她自从去年回老家种植灵芝后,已经相继投入了180万元左右,其中钢架大棚投入约50万元,使用期限约为10年,每年摊到成本约5万元,农户种植可以选择用毛竹片搭架,成本相对低廉一些。原料投入约100万元,汪燕的灵芝菌棒都是从长白山等地运来的,成本相对较高,但是质量也得到了保证,灵芝原料一年生长两季,第二年要重新购买种植。人工种植、采摘费用约10万元;土地租金每年约2.5万元,这样汪燕第一年的成本约在120万元。
正所谓“一分付出一分收获”,灵芝投入大,收益更不错!汪燕兴致勃勃地告诉我们,她今年准备卖出180万元的灵芝。掐指一算,一年怎么说也有四五十万元的利润。难怪建德市把发展灵芝种植产业作为一项很好的致富项目大力推广,现在数字说明了一切。
风险预警
灵芝是仙草,对环境的要求特别高。首先,对水的要求高,土地要靠近水源,用水方便,天气炎热的时候每天要洒水3-4次,将湿度控制在60%-70%左右;其次,对温度的要求也很苛刻,必须控制在28℃-32℃之间,太高或太低都对灵芝生长不利;再次,对风又有要求,一方面,需要通风良好,这就是刚才提到的为什么大棚用遮阳网不用塑料薄膜的原因了,另一方面,要避免狂风暴雨,尤其是在赤灵芝释放孢子粉的过程中,要注意防风防雨。去年7月份,汪燕的灵芝种植基地就遭遇了一场暴雨,地势较低的地方,孢子粉全部被风雨吹走,损失了将近3万元。最后,灵芝是好气真菌,对氧气的需求量比一般食用菌大,要求空气较好,没有污染。
灵芝菌棒是灵芝营养来源,要特别讲究。木材选择不能是针叶树,可选择槐树、栗树、檀树和赤槐树,因为这几种树木属宽落叶树,质地厚密、营养成分高、没有味道(包括香味和臭味)。灵芝种植和加工都离不开蒸汽的“洗礼”。灵芝菌棒种入泥土之前,必须经蒸汽消毒,祛除杂菌。灵芝采摘烘干后做盆景前,用蒸汽蒸一遍,可以增加光泽度。
(责任编辑 张胜岚)
灵芝的特性
灵芝的子实体,也就是整个菌体,大多是一年生,成长期多为八个月左右。雨季是灵芝子实体尽情膨大的时节,到了每年的八九月份,灵芝就成熟了。灵芝有菌柄或是无柄,不是可靠的分类依据。有些灵芝,能不能长出菌柄,是菌体在基物得着生位置决定的。
灵芝的生长过程中,最难以被世人所发现的,是它喷射孢子的过程。每次喷射不过几秒钟。轻盈的孢子先是被垂直喷出来,然后像烟雾般飘散开,在斑驳的阳光的投射下,孢子闪耀出金色、黄色等让人备觉温暖的光芒。灵芝需要一定的空间来弹射灵芝孢子,这样孢子才能借助自然界其他力量散播的更远,从而提高灵芝的生存几率。所以有些地上生长的灵芝种类,为了孢子的释放,它会长个柄来支撑菌盖离开地面,这样孢子被弹射出来后,有风或是水经过时,就能被带走;没有柄的灵芝,大多是依靠树桩或露出地面的树根支撑。有些灵芝种类的孢子若是有幸被一阵升腾的风吹到比较高的树上,灵芝就会把大树当做自己的菌柄。
孢子成熟的季节,说雨林湿润的空气中充满着各种孢子,并不夸张。孢子的微小程度,用数百倍的显微镜观察,也不过半粒芝麻大。它们在森林里高高低低轻舞飞扬着,需找适合自己的树种。有些灵芝对树种的忠诚度很高,譬如热带灵芝,只习惯生活在台湾相思树上。
灵芝的生长环境
民间把灵芝称为“仙草”,其实,灵芝是腐生的高等真菌。整个灵芝都是由菌丝构成。灵芝能长出为人类所察觉的子实体,是它此前渗透和蔓延在木腐之中的菌丝体努力吸取各种营养的结果。
野生灵芝一定是长在朽木上面,如果灵芝好像是长在地上,那一定有朽木藏在地表土之下;如果灵芝是长在活木上,它长得地方肯定是木头正在腐烂的地方。
灵芝的菌丝可在5℃到35℃的范围内生长,生长在朽木或其它基质中的菌丝可安全度过0℃至零下40℃的严冬季节,所以灵芝也能生长在黑龙江省的高寒地区。但灵芝菌丝最适宜生长的温度是在25摄氏度左右。生活在朽木中的菌丝。喜欢70%左右的含水量,而在子实体生长期间,则要求空气中的相对湿度保持在85%到90%之间。
包括灵芝在内的真菌,是森林系统营养物质以及生物循环的重要维持者。灵芝根植于朽木中成长,它的菌丝体能把枯枝败叶中粗糙的大分子分解成小分子,灵芝子实体的死去和分解,则是在把自己从自然界中吸取的营养回馈给自然。
现在采掘灵芝“连根拔起”的做法很不科学,灵芝的子实体虽然只有一年的存活期,但若腐木中的营养成还有,灵芝的菌丝就会一直存活着,并在来年萌发出新的子实体。菌丝若被破坏,这个灵芝家族也就断子绝孙了。
药用观赏又美容,加盟电话响不停
灵芝自古被称为“太上之药”,在中国传统文化中是祥瑞之物,民间信奉灵芝具有神奇的功效。到今天,许多人为了一己私欲,对野生灵芝进行疯狂的采掘。由于对野生灵芝管理缺乏法律依据,灵芝资源没有得到保护,近些年来在各森林保护区,采掘、销售灵芝的队伍日益扩大,野生灵芝在一些地方正遭受前所未有的浩劫,因此灵芝种植基地应运而生。
“杭州有灵芝的专卖店吗?”“哪里可以买到灵芝化妆品?”“我也想学习种植灵芝”……浙江省最大的灵芝种植基地——建德莲花镇戴家村汪燕公司的电话铃声就响个不停。
汪燕说,消费者都知道灵芝的好处多多,所以反应特别热烈。大部分人对灵芝产品感兴趣,希望能够用上灵芝的保健品和美容产品,也有人对灵芝种植有意向,两个在杭州工作的南通朋友和重庆朋友都已捷足先登赶过来考察过了,还有两个萧山和安徽的朋友,也说本周就要来种植基地看看,希望能够学习种植。
小时候,很多人爱看《白蛇传》中白娘子千辛万苦盗取仙草灵芝救活许仙的故事。可是,灵芝究竟长什么样呢?与小说中描述的一样吗?能见到真实灵芝的人毕竟有限。去浙江省最大的灵芝种植基地——建德莲花镇戴家村,可让笔者大饱眼福了!
西方人昵称灵芝为“神奇的东方蘑菇”。据说,中华民族的图腾华表上仅有两样东西:龙和祥云,而龙正是飞腾于灵芝图案演化的祥云之中的。
来到山清水秀的戴家,老板是位年轻漂亮的汪燕女士,前几年她在外地种植灵芝,但总觉得还是老家的水土、气候更适合灵芝生长,所以去年她就回来了,成立了杭州润芝生物有限公司,投资197万元,建起了55亩灵芝基地,准备大干一场。
灵芝的种植基地都是用一个巨大的遮阳网搭起的钢架棚,大棚足有4米高。大棚内共搭建了79个小棚,形状大家熟悉的蔬菜温室一模一样,不同的是它用的是遮阳网,而不是塑料薄膜。
钻进一个小棚,眼前一亮,只见一棵棵圆润的灵芝从泥土中长成,和电视里看到的一模一样,像一朵朵 “祥云”,采摘后晒在木杠上,就像是一条条飞腾于天际祥云下的中华龙。汪燕解释道:这叫聚宝灵芝,它可不是从泥土中长成的,所有的灵芝都是由菌种植入木块,也叫灵芝菌棒,埋入泥土后长成的,泥土的作用主要是保湿,木块才是灵芝生长的“土壤”,就算是野生的灵芝也是在枯死的树枝上长出的。原来如此……
说着,我们又进入另一个小棚中,这里种植的灵芝与刚才看到的聚宝灵芝长得不太一样,个头小小的,颜色是赤色的,每棵灵芝四周全是一层厚厚的赤色粉末。看我们一脸不解的样子,汪燕说,这是赤灵芝,旁边赤色粉末是赤灵芝发育后弹射释放出来的种子,叫孢子粉,具有很高的药用价值。笔者顺手拿起一棵已经采摘下来的赤灵芝,好奇地想看看孢子粉是从哪里释放出来,结果粘了满手的粉末,正想擦去,旁边的工人急忙上前阻止:“千万别擦,灵芝可是美容的噢!”据说,这里的工人因为长期与灵芝打交道,气色都比以前好了。
灵芝的功效
说起灵芝的功效可真是数也数不完,汪燕自豪地告诉我们,她现在构建了一条完整的“灵芝种植——深加工——市场营销”产业链,把灵芝产品拓展到了药材、饮料、盆景、化妆品等各个方面。 灵芝可做药材,是因为灵芝含有灵芝多糖、灵芝多肽、三萜类、16种氨基酸及各种微量元素等,对人体具有双向调节作用,尤其对肿瘤、肝脏病变、失眠以及衰老的防治作用十分显著。因此,汪燕准备推出的灵芝茶饮料,市场看好。
灵芝可美容,因为它具有抗皱、消炎、清除色斑、保护皮肤、并使头发增加光泽的功效。现在我们生活中常用的护肤、养发、沐浴用品,很多都含有灵芝成分。
灵芝可做盆景,在汪燕的办公室里摆满了各式灵芝盆景,让人眼花缭乱。一棵棵鹿角灵芝植入铺满青苔的盆中,配上彩石,光泽亮丽耀眼。体形稍大的聚宝灵芝,植入根雕中,显得豪华富贵。汪燕介绍说,灵芝盆景除了可作装饰品,还可以净化空气,现在很多人家新房装修后都喜欢摆上几个灵芝盆景,代替绿色植物来去除装修污染呢!现在汪燕的灵芝盆景全部都是顾客上门订制的,形状按照顾客要求设计,价格在几百到几十万不等,最贵的一个盆景居然卖到了70多万元,当属奢侈品哦。
灵芝种植市场前景广阔,目前汪燕的产品70%销往新加坡、日本、韩国。据汪燕介绍,去年全国灵芝的总产量达到了3000多吨,但是整个东南亚地区的需求量在1万吨左右,缺口很大,而且今年孢子粉的市场价达到了222元/斤,比去年上涨了22元/斤。基于这样的市场需求,汪燕准备以“公司+农户”的方式,在三年内发展灵芝基地500亩。
投资分析
灵芝人工栽培综合效益显著,但是种植成本也比较高,适宜大户种植。汪燕告诉我们,她自从去年回老家种植灵芝后,已经相继投入了180万元左右,其中钢架大棚投入约50万元,使用期限约为10年,每年摊到成本约5万元,农户种植可以选择用毛竹片搭架,成本相对低廉一些。原料投入约100万元,汪燕的灵芝菌棒都是从长白山等地运来的,成本相对较高,但是质量也得到了保证,灵芝原料一年生长两季,第二年要重新购买种植。人工种植、采摘费用约10万元;土地租金每年约2.5万元,这样汪燕第一年的成本约在120万元。
正所谓“一分付出一分收获”,灵芝投入大,收益更不错!汪燕兴致勃勃地告诉我们,她今年准备卖出180万元的灵芝。掐指一算,一年怎么说也有四五十万元的利润。难怪建德市把发展灵芝种植产业作为一项很好的致富项目大力推广,现在数字说明了一切。
风险预警
灵芝是仙草,对环境的要求特别高。首先,对水的要求高,土地要靠近水源,用水方便,天气炎热的时候每天要洒水3-4次,将湿度控制在60%-70%左右;其次,对温度的要求也很苛刻,必须控制在28℃-32℃之间,太高或太低都对灵芝生长不利;再次,对风又有要求,一方面,需要通风良好,这就是刚才提到的为什么大棚用遮阳网不用塑料薄膜的原因了,另一方面,要避免狂风暴雨,尤其是在赤灵芝释放孢子粉的过程中,要注意防风防雨。去年7月份,汪燕的灵芝种植基地就遭遇了一场暴雨,地势较低的地方,孢子粉全部被风雨吹走,损失了将近3万元。最后,灵芝是好气真菌,对氧气的需求量比一般食用菌大,要求空气较好,没有污染。
灵芝菌棒是灵芝营养来源,要特别讲究。木材选择不能是针叶树,可选择槐树、栗树、檀树和赤槐树,因为这几种树木属宽落叶树,质地厚密、营养成分高、没有味道(包括香味和臭味)。灵芝种植和加工都离不开蒸汽的“洗礼”。灵芝菌棒种入泥土之前,必须经蒸汽消毒,祛除杂菌。灵芝采摘烘干后做盆景前,用蒸汽蒸一遍,可以增加光泽度。
(责任编辑 张胜岚)