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目的
综述受控密闭环境对人体健康的影响及黑木耳的保健作用。
资料来源与选择国内外公开发表的相关研究论文及综述。
资料引用引用国内外学术刊物上发表的论文及综述64篇。 资料综合 空间站等受控密闭环境对人体健康的主要影响包括人体骨代谢、免疫功能、心血管系统、消化系统以及肠道菌群等方面。阐述黑木耳对受控密闭环境中人员的健康调理益处及其作用机制，包括：黑木耳的营养价值，防护骨丢失，增强免疫功能，抗辐射，降血糖，降血脂，抗血栓，改善消化系统，调节肠道菌群。
结论黑木耳是我国珍贵的药食兼用的保健食品，增加黑木耳作为受控密闭环境人员的辅食，有望改善其中人员的健康状况，提高工作效率，在受控密闭环境中具有广阔的应用前景。