【摘 要】
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果汁可能是最接近纯水果的饮料,但是,有时,果汁与我们的希望相差十万八千里。对于果汁,有些真相,你是必须要知道的。果汁含有的营养比水果少很多。当水果榨成果汁时,果肉和膜
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果汁可能是最接近纯水果的饮料,但是,有时,果汁与我们的希望相差十万八千里。对于果汁,有些真相,你是必须要知道的。果汁含有的营养比水果少很多。当水果榨成果汁时,果肉和膜被祛除了。在这个过程中,维生素C也大大地减少了。如果是本身维生素含量很少的水果,那它们几乎被祛除得一干二净。含有较多营养的水果制成果汁后营养也较丰富。比如柑橘类的水果。但是,有时,在果汁中会人工添加一些营养物质,比如维生素C。请仔细看标签,弄清楚里边含有些什么物质。可能有些牌子的苹果汁或者葡萄汁就含有你所需的维生素C,但可能其它牌子的就一点也
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