【摘 要】
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目的:以2002年卫生部公布的《药食同源物品可用于保健食品物品名单》中药食同源物品为依据,结合相关中医古籍记载指导食疗药物实际运用。方法:以《中华医典》中养生部为主的
【基金项目】
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北京中医药大学教育部大学生科研课题资助项目(101002604)
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目的:以2002年卫生部公布的《药食同源物品可用于保健食品物品名单》中药食同源物品为依据,结合相关中医古籍记载指导食疗药物实际运用。方法:以《中华医典》中养生部为主的古籍文献所记载的相关药食同源药物为研究对象,整理、归纳相应药膳食疗方剂,录入Access数据库,用spss13.0进行统计分析药物使用的性味归经规律。结果:从药性看,平性药(食)物使用最多,其次为热性(温性、微温性)药(食)物;从药味看,甘味药(食)物使用最多,其次为辛味药(食)物;归经看,入脾、胃经药(食)物使用最多,其次为入肺、大肠经和肾、膀胱经。结论:古代食疗以平性药(食)物、甘味药(食)物、以入脾、胃经药(食)物使用最多。
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