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以电代油陶瓷生产作业、以电代煤油锅炉生产、以电代油熔铅生产和以电代液化气的厨房革命为例，介绍了采用电能在经济性、安全性和环保等方面的优越性。
能源替代之分析
【摘 要】
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以电代油陶瓷生产作业、以电代煤油锅炉生产、以电代油熔铅生产和以电代液化气的厨房革命为例，介绍了采用电能在经济性、安全性和环保等方面的优越性。
【机 构】
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泉州电业局
【出 处】
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福建电力与电工
【发表日期】
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2002年1期
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