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牛流行热是由牛流行热病毒引起牛的一种急性、热性、接触性传染病，亦称三日热。其特征为突发高热、流泪、泡沫样流涎、鼻漏、呼吸迫促、后躯僵硬、跛行，发病率高，传播流行快，病死率低，常为良性经过。在南方沿海地区，由于秋末冬初温差变化大，并发症较多，基层兽医有时处理不当会出现死亡现象，给养牛者带来一定的经济损失。