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过桥米线是云南省滇南地区特有的美食,其做法是一种在煨好的鸡汤中加入米线和其他食品的独特吃法,一般作为中餐或晚餐食用.过桥米线是一款色、香、味、形俱佳,营养全面的中华美食,以特有的滋嫩、鲜香、清爽适口、富于营养而著称,彰显了滇菜丰盛的原料、精湛的技术和特殊的吃法,在国内外均享有盛名.
滇菜佳肴——过桥米线
【摘 要】
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过桥米线是云南省滇南地区特有的美食,其做法是一种在煨好的鸡汤中加入米线和其他食品的独特吃法,一般作为中餐或晚餐食用.过桥米线是一款色、香、味、形俱佳,营养全面的中华
【出 处】
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现代养生（上半月版）
【发表日期】
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2021年9期
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