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目前,食管癌已成为危害人类健康的最大杀手之一,我国是食道癌高发区,因食管癌死亡者仅次于胃癌.rn很多人都知道,食管癌的发病跟个人生活方式,尤其是饮食习惯有着密切的关系.变质、腌制、熏制的食物等都是导致食管癌的“高危”食品.除此之外,不健康的饮食方式也是导致食管癌的重要因素之一,例如进食过猛过快、膳食不均衡、偏食、抽烟酗酒以及饮食不规律等.