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北方人都有爱吃火锅、涮羊肉的习惯，百叶更是其中不可或缺的美味。当人们拿着筷子把百叶在涮锅里涮一涮，然后放到嘴里品尝的时候，哪里会想到，一些不法分子早已对百叶做了手脚。百叶经过福尔马林、双氧水和火碱的化学反应，变得肥厚、白嫩(至少看上去)，然后被消费者放入口中，当作美味细细品尝。
火碱＋双氧水＋福尔马林有毒百叶生成记
【摘 要】
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北方人都有爱吃火锅、涮羊肉的习惯，百叶更是其中不可或缺的美味。当人们拿着筷子把百叶在涮锅里涮一涮，然后放到嘴里品尝的时候，哪里会想到，一些不法分子早已对百叶做了手脚。百
【出 处】
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中国质量万里行
【发表日期】
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2004年4期
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