【摘 要】
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<正>金丝搅瓜(Cucurbita pepo L.var.medullosa Alef.),惯称金瓜,属葫芦科南瓜属一年生草本植物,是菜用瓜类中的特有品种。其丰产性好,适应性强,容易栽培。嫩瓜老瓜均可食用,
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<正>金丝搅瓜(Cucurbita pepo L.var.medullosa Alef.),惯称金瓜,属葫芦科南瓜属一年生草本植物,是菜用瓜类中的特有品种。其丰产性好,适应性强,容易栽培。嫩瓜老瓜均可食用,但以老瓜为主。成熟的老瓜皮色金黄,瓜肉经蒸煮,后搅拌成丝状,形似金丝,脆如海蛰,其瓜肉色独特,营养丰富,又被称为"天然粉丝"。2011年河南省安阳市农业科学院在日光温室内试种,效果良好,现将栽培技术要点介绍如下:特征特性金丝搅瓜根系发达,生长势强,喜温耐热,植株蔓生,掌
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