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冠心病是危害人体健康、致人猝死的急症之一。随着人们生活水平的提高,冠心病的患病率逐年上升,患病年龄逐渐年轻化,许多中年人因患冠心病而终日痛苦。高血脂是导致冠状动脉粥样硬化的主要原因,血脂升高与我们的生活习惯与饮食结构直接相关。怎样防止血脂升高,预防冠心病呢?目前中国人的生活方式,一日三餐分配为:早餐20%或更少,午餐30——40%,晚餐40%-50%,这样的膳食结构给人体肥胖、血脂升高创造了良好的机会。合理的配餐应为:早餐35%,午餐40%,晚餐25%以下,即早上吃好,中午吃饱,晚上吃少。人们除调整三餐结