【摘 要】
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通过外源添加代谢中间产物（苹果酸、草酰乙酸和丙酮酸）,研究其对米根霉积累富马酸及代谢关键酶的影响。结果表明,添加4.0 g/L苹果酸时,富马酸质量浓度可达34.0 g/L,与对照相比
【机 构】
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南京林业大学江苏省林业资源高效加工利用协同创新中心,南京林业大学林木遗传与生物技术省部共建教育部重点实验室,南京林业大学化学工程学院
【基金项目】
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江苏省高校自然科学研究重大项目（14KJA220003）, 江苏省自然科学基金（BK20131426）, 江苏省重点研发计划（BF2015007）
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通过外源添加代谢中间产物（苹果酸、草酰乙酸和丙酮酸）,研究其对米根霉积累富马酸及代谢关键酶的影响。结果表明,添加4.0 g/L苹果酸时,富马酸质量浓度可达34.0 g/L,与对照相比提高了24.5%,同时提高富马酸酶（FUMR）比酶活,抑制乙醇脱氢酶（ADH）比酶活。添加少于1.0 g/L草酰乙酸可提高FUMR比酶活,降低ADH比酶活,促进富马酸积累;但添加高于1.0 g/L草酰乙酸抑制了FUMR和ADH比酶活,导致富马酸和乙醇产量下降。添加1.5 g/L丙酮酸,使富马酸的质量浓度从27.3 g/L增加到
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ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技
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