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期刊论文
高酸度果汁碳酸饮料制造法
高酸度果汁碳酸饮料制造法
来源 :食品科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wxb0907
【摘 要】
:
<正>高酸度果汁透明碳酸饮料,由高酸度果汁通过超滤后的透明果汁,香料,甜味剂,加入CO2组成,不需添加着色剂,有轻快的爽口味,天然果汁叶,甜味,鲜味及天然香味,有浓厚感透明感,
【作 者】
:
周秀琴
【出 处】
:
食品科学
【发表日期】
:
1987年04期
【关键词】
:
碳酸饮料
高酸度
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<正>高酸度果汁透明碳酸饮料,由高酸度果汁通过超滤后的透明果汁,香料,甜味剂,加入CO
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组成,不需添加着色剂,有轻快的爽口味,天然果汁叶,甜味,鲜味及天然香味,有浓厚感透明感,质量稳定,是一种新型透明碳酸饮料。
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