高脂肪饮食对卵巢切除小鼠体重和雌二醇浓度的影响

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骨骼健康受体重和雌激素的影响。因此,试验旨在通过饲喂卵巢切除小鼠(OVX)高脂肪饲料来明确食源性肥胖是否影响骨骼结构,改变骨代谢。假设高脂肪饮食增加OVX小鼠的体重和血清雌二醇水平,但不会提高OVX小鼠的骨结构相关参数。选取35只4月龄C57BL/6小鼠进行手术,一部分切除卵巢,另一部分仅剖出创口,并不切除,饲喂普通饲料(10%脂肪)或高脂肪饲料(45%脂肪,额外脂肪来自猪油),共11周。卵巢切除手术后小鼠体重、酸性磷酸酶浓度和骨骼中组织蛋白酶K的表达均增加;血清中雌二醇浓度降低;并通过减少骨体积/总量、
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