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毒奶粉、地沟油、毒豇豆、瘦肉精……在经历了一系列公共食品安全事件之后，公众的情绪已经开始“谈食色变”。食品安全事件之所以层出不穷、屡禁不止，根本原因就是违法者的违法成本太低。如果监管部门对违法事件相互推诿责任，或者“捂盖子”企图息事宁人．都不利于食品行业的健康长远发展。
充分发挥监管作用
【摘 要】
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毒奶粉、地沟油、毒豇豆、瘦肉精……在经历了一系列公共食品安全事件之后，公众的情绪已经开始“谈食色变”。食品安全事件之所以层出不穷、屡禁不止，根本原因就是违法者的违法
【机 构】
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阜阳市
【出 处】
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江淮法治
【发表日期】
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2012年19期
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