【摘 要】
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食品微生物的检测就是指运用微生物的理论方法,来对食品中微生物的数量、性质、种类进行检查.判别食物是否符合人类食用标准,保证食物不对人体的健康造成危害.微生物检验方法
【机 构】
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湖南省常德市产商品质量监督检验所 湖南常德 415000
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食品微生物的检测就是指运用微生物的理论方法,来对食品中微生物的数量、性质、种类进行检查.判别食物是否符合人类食用标准,保证食物不对人体的健康造成危害.微生物检验方法是食品质量管理的重要组成部分,作为预防管理的措施,其可以有效地防患于未然,对食品的污染程度进行较为准确的评价,也为食品质量管理提供了科学的依据.
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