【摘 要】
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该研究结合定西市马铃薯产业的现状和深加工实际情况,分析定西市铃薯深加工存在的主要问题。基于相对优势的原则对定西市马铃薯深加工模式进行分区研究,将其分为水源较丰富的
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该研究结合定西市马铃薯产业的现状和深加工实际情况,分析定西市铃薯深加工存在的主要问题。基于相对优势的原则对定西市马铃薯深加工模式进行分区研究,将其分为水源较丰富的临渭深加工模式区、交通较便利的陇安深加工模式区、基于培育优良品种的渭岷深加工模式区、基于传统品牌优势的通渭深加工模式区。最后对提升定西市马铃薯产业的发展提出建议,认为：应加大良种培育创新和推广,加强集约生产与产业链延伸,拓展产品销售市场。
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