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黄柏乡是德兴市的“粮仓”和“牲猪”大乡。为了更好地发挥人畜粪尿的利用,乡党委、政府组织全乡村支书、主任,赴赣南参观,并请赣南师傅来黄柏指导建沼气池。为了抓好这项富民工程,乡党委、政府于1997年5月要求由乡科协牵头成立黄柏乡沼气专业技术协会。该会现有会员680人,会费收入2万元,11个村委会都设有分会。