【摘 要】
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<正> 前言我国工业上有机酸需要最多而待自给的为醋酸。平时醋酸输入每月约九十余吨,醋酸钠,醋酸铅等亦约每月八十余吨。而醋酸制造的途径有三种;化学合成法,木材乾馏法和发
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<正> 前言我国工业上有机酸需要最多而待自给的为醋酸。平时醋酸输入每月约九十余吨,醋酸钠,醋酸铅等亦约每月八十余吨。而醋酸制造的途径有三种;化学合成法,木材乾馏法和发酵法。以化学合成法为最适工业化。木材干馏法限于森林区域,发酵法时间需要稍长,发酵醪中含醋酸仅5—7%,蒸发浓缩,颇费燃料。惟制造醋酸盐类,发酵法尚称经济,因此本计划暂缓列入。本计划所讨论者为乳酸、丙酸、丁酸、柠檬酸葡萄糖酸及次甲基琥珀酸
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